1、曲曲菜也叫做败酱草，是一种中药材 。平时在东北，华北地区也非常被人民所喜爱，作为一种经常食用的蔬菜 。曲曲菜的营养价值非常丰富，含有大量的水分，还有蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，可以有效补充身体所需要的微量元素，提高自身的免疫力 。
2、有一定的清热利湿，解毒凉血的功效 。但是并不是所有人都适合吃这种曲曲菜，因为该种食物性寒、味苦，对于一些体内有寒湿疾病的人来说，不建议食用 。
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