总之 ， 大豆异黄酮类保健品不能代替常规的激素替代疗法 ， 尤其是有严重绝经症状、反复泌尿生殖道感染 ， 或骨质疏松症高危人群;而且需要注意的是 ， 长期服用大豆异黄酮保健品也不是绝对安全的 。因此 ， 更年期妇女还是应该到正规医院 ， 请医生为你的情况进行全面的分析 ， 并在医生的指导和监测下进行必要的激素治疗 。
四、服用大豆异黄酮剂量要合适
大豆异黄酮是一种弱植物雌激素 ， 对女性体内激素具有双向调节作用 ， 这在众多研究中已经得到证实 。据科学实验和临床观察 ， 人体每日摄取纯大豆异黄酮80～120毫克 ， 即可达到弱雌激素作用 。我们在黑龙江省立医院曾作过这样的实验观察 ， 选择80名45～55岁的中老年妇女 ， 将她们分为两个组 ， 其中一组每日给95毫克纯大豆异黄酮 ， 为实验组 ， 另一组为对照组 。实验前分别进行了更年期综合症症状的询问 ， 如潮热出汗、失眠、烦躁易怒、忧郁多疑、性生活困难、心悸、眩晕 ， 同时又都进行了骨密度测定 。3个月后再进行询问和检测 ， 发现实验组人群更年期综合症症状均有所缓解 ， 少部分人骨密度有所增加;6个月时 ， 实验组人群不仅更年期综合症症状缓解 ， 多数人骨密度都增加 。结合其他人进行的实验和临床观察 ， 我们认为 ， 每人每天服用80～120毫克纯大豆异黄酮就可达到补充雌激素、缓解或清除更年期综合症症状的作用 。
一般来说 ， 女人到30多岁就应补充少量植物雌激素 。到40～45岁时 ， 补充植物雌激素可为80～120毫克 。我们认为每天补充纯大豆异黄酮120毫克就完全足够了 ， 无需更多的补充 。另外 ， 我们还通过研究发现 ， 每日如果服用纯大豆异黄酮240～360毫克 ， 对血脂有调节作用 ， 能够预防心血管疾病 。至于有关大豆异黄酮副作用的报告目前不多 ， 而且在临床观察中只要剂量合适 ， 我们如今还没有发现任何副作用 。
很多人问：“既然大豆中含有大豆异黄酮 ， 而大豆异黄酮又有雌激素的特性 ， 那么进食大豆对男性有没有影响?”实际上 ， 对雄性动物毒害的实验研究极少 。我们曾进行过大豆异黄酮对雄性动物毒害作用的研究 ， 在进行大鼠实验时发现 ， 当大豆异黄酮达到正常摄入量的300倍时 ， 雄性大鼠睾丸发生了萎缩 ， 但是 ， 一般饮食中很难达到这么高的量 。所以 ， 男性食用大豆 ， 在正常食用量时 ， 完全没有忧虑的必要 。
由于大豆异黄酮对女性有多方面的保健功效 ， 市场上已经有多种大豆异黄酮保健产品* 。那怎样才是摄入大豆异黄酮的最佳方式呢?
营养学家认为——
最好选择食品 ， 合理烹调
虽然目前市面上有多种大豆异黄酮保健产品* ， 然而 ， 人们获得保健成分的最佳方式仍是天然食品和日常饮食 。在食用大豆类食品的时候 ， 大豆中的蛋白质、膳食纤维和多种矿物质可以使大豆异黄酮发挥更有效的保健效果 。
在膳食中 ， 大豆异黄酮的来源主要是大豆类食品 。其他豆类食品虽然也含有大豆异黄酮 ， 但含量较低 ， 难以起到有效的补充作用 。
在大豆食品当中 ， 以全豆制作的食品最佳 ， 如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等 ， 因为它们中的大豆异黄酮基本上没有受到损失 。在日常三餐当中 ， 豆浆、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是贡献较大的大豆异黄酮来源 。由于大豆异黄酮属于水溶性物质 ， 故而豆油中几乎不含大豆异黄酮 。

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