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玉林美食(史上最全玉林觅食攻略)
小南南前几天介绍了
坐动车去玉林的攻略
网友们大呼不够过瘾
还告诉南哥说我漏了很多好吃的
我就是这样知错就改的好孩子
根据网友们提供的线索
专门来个玉林美食篇
我们大广西从“五一”后
就开始进入2.5天休假制
这就意味着我们周五下午就可以出发啦~
嗯
首先要你老板同意……
交通篇
如果是去玉林市区
可以选择自驾、动车、大巴
自驾跟大巴时间差不多
都是2个半小时左右
只不过到了玉林市区
自驾会比较方便
动车约2个小时
大家根据自己的实际情况来定吧
本土人气小吃
玉林毗邻广东,各种小吃更偏向粤菜 。街边小吃有大肉云吞、肥婆粉、田螺煲、肠粉等,美食菜肴有北流鸦塘鱼、容县霞烟鸡、陆川香猪……南哥先来说说街边小吃吧 。
肠粉
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肠粉是玉林热门早餐之一,一般只有上午才有卖 。主要是用猪肉泥做成馅,将米浆均匀涂抹四方形在抽屉式蒸盘,加腌好的肉末、鸡蛋一起蒸,最后配上牛巴汁、烧鸭汁,美味到爆 。
推荐觅食地:
龙船晏记
地址:市公安局玉州分局禁毒大队旁边,离大兄云吞店不远 。
老东门
地址:解放路,老第二电影院和水井之间,这是一家很老牌的肠粉 。
云吞
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玉林云吞的肉馅用手工锤成,包成汤圆般大 。薄薄的云吞皮裹着大团肉馅,煮熟后玲珑剔透,配上一碗熬制成乳白色的骨头汤,那味道真是绝了 。
推荐觅食地:
大兄大肉云吞
地址:美林街,晚上8点出摊,卖通宵,还有筒骨卖 。
大兄云吞
地址:龙船市场,店铺靠近青少年宫 。
肥婆粉
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生料粉的一种,名字很有趣,当然味道也是一流的 。猪肝片、猪肚片、粉肠、牛杂、牛肉片、生鱼片等作料,放进骨头高汤里煮制而成 。
地址:垌口水浸社区小巷口,看到摊前有不少人傻站就是了 。
肥婆粉
地址:金茂白马商厦对面小巷 。
测测粉
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跟南宁的牛杂摊差不多,因烫粉的时候都要拿起来“测测”(即抖抖沥干汤水的动作),所以就叫作测测粉啦,很形象对不对 。吃测测粉的时候,加一些自己喜欢的牛杂串、萝卜、豆腐皮之类的配菜,放点辣椒,爽!
推荐觅食地:步行街,第二电影院那里有一排 。
炒田螺
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夜宵摊都有卖,田螺提前炒好,放在一个大盆里,再根据客人的要求添加配料 。鲜笋的清香融汇田螺的鲜嫩,真是让人欲罢不能啊 。
推荐觅食地:文化广场靠近得力宾馆那一排店面都不错,西街口的也还行,但是环境比不上文化广场 。
牛腩粉
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玉林的名牌风味小吃,细米粉配上肉丸、牛巴,再浇上一勺老火煲制的牛腩汤,鲜美爽口,唇齿留香 。
推荐觅食地:
忘记店名……(真心想推荐,但真心记不起招牌)
地址:面对第四加油站左边第二摊,老板是光头 。
陈七牛腩粉店
地址:振林宾馆右边南门口
曾二十四牛腩粉店
地址:玉林宾馆对面
凉拌粉
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拌粉俗称腌粉,在大热天里,吃上一碗凉拌粉的感觉棒棒哒 。入口的白切粉爽滑冰凉,那甘香酥脆韧劲的牛巴和浓汁配搭点腌萝卜或者酸菜,那简直是一种人间极品美味 。
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