韩国的面积大概相当于江苏省 ， 但江苏省的面积要比韩国稍微大一点 。韩国的面积为10.021万平方公里 ， 江苏省的国土面积是10.329平方千米 。
在2017年 ， 韩国的人口数量为51,466,201人 ， 人口密度为：528人/平方公里 。现有耕地面积1835.6千公顷 ， 是世界人均耕地面积最少的国家之一 ， 除了大米和薯类能基本自给外 ， 其他均需要进口 。
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韩国因为耕地面积少 ， 农业资源禀赋非常稀缺 ， 农产品因此较多依赖国外进口 。85%粮食需要进口 ， 另外韩国60%以上的牛肉、鱼贝类 ， 20%水果、禽肉和奶都需要从国外进口 ， 只有砂糖和蛋可以完全自给 。
韩国政府对农业一直采取保护扶植政策 ， 农业补贴占韩国GDP的4.7% ， 居世界前列 。韩国在农产品贸易上实行许可制和高关税制以保护本国农业发展 。韩国的农产品价格比国际农产品价格平均高2.85倍 。
不过在全球贸易自由化的进程中 ， 韩国也不得不逐步开放农业市场 ， 这使得相应的国内生产大幅度地减少 。韩国农民经常组织游行示威反对开放农产品市场 。此外 ， 韩国农民还宣扬“身土不二”的理念 ， 劝诫韩国人要吃本国米、水果、肉等 ， 以抵制外国农产品 。
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