吃起来会更甜 。
吃西瓜之前撒点盐，让口腔舌头先接触到的是咸味，然后再接触到甜味，甜味就会被放大，感觉更加甜，这是典型的味觉的对比效果 。

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西瓜加盐可以缓解口腔炎症 。
因为西瓜有生津止渴、清热泻火、消肿止痛的优良功效，古来就是去火良方，被历代医家视为咽喉、口腔良药，之所以要蘸盐，是取盐的抗菌消炎之效，二者共同作用，对炎症作用十分显著 。
西瓜加盐吃起来会更加的甜的，这个方法是可以缓解口腔炎症的 。

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