最佳存放时间是1-2天 。
绿豆汤在冰箱里面保存2天是没有问题的.不过最好不要超过3天,因为时间长了一是容易变质,二是营养都丢失了.
另外要注意 ， 存放的器皿不要高温处理,高温虽然能消毒,增加保质时间,如果是塑料杯子,也不能忽视高温产生的毒素.

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绿豆里含有不少淀粉 ， 在煮绿豆沙时 ， 这些淀粉不断糊化、吸水、膨胀 ， 从而撑破绿豆外皮 ， 让汤变浓变稠 ， 和煮粥的道理一样;之后被一些煮散的绿豆分散在被煮散的汤水里 ， 就形成了「沙」的口感 。
绿豆沙放冰箱的时间是不能放太久的 ， 要注意煲得沙的方法 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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