12月份的皮皮虾不是很肥 ， 皮皮虾最肥的月份是5月 ， 因为5月是皮皮虾上市的季节 ， 此时正是皮皮虾的繁殖季节 ， 在雌虾体内中含有较多的虾黄 ， 吃起来肉质鲜美、虾黄饱满 ， 吃起来味道比较香 。
皮皮虾

文章插图
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皮皮虾是虾蛄科口虾蛄属动物 ， 分布范围极广 ， 从俄罗斯的大彼得海湾到日本及中国沿海、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛均有分布 。
皮皮虾性情凶猛 ， 视力十分锐利 ， 由于善于游泳 ， 因此其猎物大部分为底栖性不善于游泳的生物 ， 包括各种贝类、螃蟹、海胆等 。
皮皮虾非常善于打埋伏 ， 强烈的攻击可将敌人置于死地 ， 披着钙化装甲的龙虾、立着脚尖悄然路过的螃蟹也常成为皮皮虾的攻击对象 。

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