vim下一页:稀饭和粥的区别( 二 )

3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂;
4.粥浓，加入白糖调味即可。
白果羊肾粥
：白果10-15克，羊肾1个，羊肉;粳米各50克，葱白3克。
：将羊肾洗净，去腮腺脂膜，切成细丁，葱白洗净切成细节，羊肉洗净，白果、粳米淘净，再将它们一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。
：吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。
：补肾止遗。适用于小儿遗尿。
：阴虚火旺者忌食。
阿胶白皮粥
：阿胶、桑白皮各15克，糯米100克，红糖8克
：将桑白皮水煎2次，去渣取汁。糯米淘净人锅内，加水煮10分钟，倒入药汁、阿胶，粥熟入红糖。
：每日服2次，早晚空腹服食。
：补血滋阴，润燥清肺。适用于血虚、阴虚久咳咯血、月经过少、崩漏、便血等症。
山楂粥
：山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。制作：将山檀煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮1—2沸即可。
：作点心热服;10日为1疗程。
：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。
：不宜空腹及冷食。
补中益气粥
：传统方
：党参、黄芪各15克，白术12克，升麻、当归各6克，柴胡、陈皮各3克，小米50克，红糖适量。
：将上七味药煎汁去渣，加入小米、红糖同煮成粥。
：每日1-2次，温热服。
：补益中气，升阳举陷。适用于子宫脱垂，脱肛，胃下垂。
螃蟹粥
功效
螃蟹粥具有理胃消食、舒筋益气、散诸热、通经络以及散瘀血的功效，对于动脉硬化、高血压、高血脂、脑血栓及各种癌症有较好的疗效。
材料
螃蟹、大米、盐、胡椒粉、葱丝
制作流程
1.将螃蟹刷洗干净，对半切开，去掉螃蟹的腮和胃。
2.将大米淘洗干净。
3.将螃蟹和大米都放入高压锅中，加入适量纯净水。
4.盖上盖子大火煮至上气后转小火煮10分钟后关火。
5.自然放气后打开盖子，调入盐、白胡椒粉，撒上葱丝即可。
煮粥用什么米最好
白粥能够用糯米煮。黏黏的很好喝。
小米粥能够安神，促进睡眠，晚上喝好。玉米粥早上喝好，听街坊说能够降压，平衡血脂，并且很有营养。燕麦粥早上喝很有营养。薏米粥也不错，什么时候都能喝，还能做成薏米饮品。
粥有很多种，很多东西都能做粥，比如山药、南瓜、红薯、厥麻都能放在粥里煮，都很有营养，并且口味各不相同。没有什么更好不好的。了解下各种材料的营养、功效，以及寒热，自我DIY，不用遵循什么规则的。
民间有谚：粳米煮粥最养人。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。
食堂的配餐一般是：大小米粥，大米和小米的比例是2∶1 。这样的比例是最好消化的比例，营养搭配也很合理，大米易于消化，调和养胃；小米营养丰富，滋润脏器。对于病人，是二者兼顾了。婴幼儿更需要如此，所以有专为其量身定做的婴儿米粉，兑上水喝时，也算是粥的一种。正常人喝粥能够养身。粥和其他食物搭配，又有不少新的功用，就要因人因时因地而异了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：