沙棘的功效与作用-食用方法及禁忌 _生活百科-「四川龙网」

沙棘的功效与作用:沙棘为胡颓子科植物中国沙棘和云南沙棘的果实,沙棘的功效是止咳化痰,健胃消食,活血散瘀,沙棘的作用是治咳嗽痰多,消化不良,食积腹痛,跌打瘀肿,沙棘用药禁忌是体温热甚者不宜食用沙棘。

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基本概述名称：沙棘别名：沙枣、醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺性味：味酸、涩、性温功效：止咳化痰、健胃消食、活血散瘀主治：咳嗽痰多、肺脓肿、消化不良、食积腹痛、胃痛、肠炎、闭经、跌打瘀肿用法用量：内服：煎汤，3-9g；或入丸、散。外用：适量，捣敷或研末撒。药材基源：沙棘为胡颓子科植物中国沙棘和云南沙棘的果实。功效作用

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1、沙棘果和油具有很高的药用价值，可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用；有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用；能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著；对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用；对妇女宫颈糜烂有良好的治疗效果。2、沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，具有止咳、平喘祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的效能，常用于治疗缺血性心脏病，对治疗心绞痛有效率达94% 。3、沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。4、沙棘中SOD活性成分丰富，每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位，其含量是人参的4倍。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基，而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关。食用方法

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1沙棘酒材料：鲜沙棘果100克、白酒1000克。做法：将沙棘果去杂洗净，沥水，放入盛酒的坛内，密封盖，泡10日后即可饮用。功效：沙棘果含有极丰富的维生素C，具有“维生素宝库”之称。饮沙棘酒可以活血降压，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。适量饮此酒，壮身健体，延年益寿。 2沙棘糖水材料：鲜沙棘果100克、白糖。做法：将沙棘果去杂洗净，放入铝锅中，加适量的水，煎煮约1小时，加入白糖拌匀即成。功效：沙棘果糖水能增强人体免疫功能，饮用可防治癌症，减少辐射伤、降压、降低胆固醇。常饮之，树人体正气，壮身健体，减少疾病，延缓衰老。 3沙棘果酱材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。做法： 1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。功效：沙棘果酱是沙棘果与健脾、化滞的胡萝卜和白糖组成，可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分，丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能，树人体正气，强身健体，防癌抗癌，健美抗衰老。还适用于体虚、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。 4沙棘蛋花汤材料：沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、冰糖5克。做法： 1、将沙棘洗干净，把水晾干备用。2、把鸡蛋打入碗中，均匀备用。3、在锅中加入适量的水，烧开后放入打匀的鸡蛋，待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。4、煮5分钟后加入冰糖熬。5、5分钟后即可饮用。功效：此汤有促进机体新陈代谢的功效，适合过度疲劳、没有活力的人食用。用药禁忌沙棘性温，体温热甚者不宜食用。沙棘的功效与作用-食用方法及禁忌

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