可以减肥吗?(帮您轻松瘦身 五大黑木耳 ) 减肥食谱一:凉拌木耳
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原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜 。
调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 。
1.先把黑木耳放温水里泡发开 , 然后用流水一片片地清洗干净 , 也可以用盐或面粉来清洗 。
2.把青红椒和胡萝卜都切成丝 , 把清洗干净的黑木耳用手撕成小片 。
3.锅上架烧开水 , 把黑木耳焯熟 , 接着焯青红椒和胡萝卜丝 , 记得焯好后迅速放凉水内过凉 , 以保持它的颜色和脆感 。
做法:把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里 , 加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了 。
减肥食谱二:素炒黑木耳
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原料:水发木耳200g、红椒1/2根 减肥 。
调味料:花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。
做法:油热后放入姜及木耳 , 稍煸后加入酱油及适量的水 , 大火烧开 , 再放花椒、大料改小火炖约8分钟关火装盘即可 。
减肥食谱三:黑木耳烧草鱼
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原料:黑木耳100克 , 草鱼肉250克 , 植物油300毫升(实耗约50毫升) , 葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿、精盐、鲜汤、味精各适量 。
做法:将水发黑木耳去蒂 , 用清水漂洗干净 , 沥净水分;鱼肉冼净 , 切成薄片 , 放入盘内 , 放黄酒、精盐 , 将鱼肉腌渍片刻 , 取出鱼片 , 用湿淀粉浆好备用 。炒锅上大火 , 放植物油烧至七成热 , 将鱼片放入锅内滑透 , 捞出 , 沥净油 。炒锅上大火 , 留底油烧热 , 下葱末、姜末炝锅 , 放入鱼片 , 再下黑木耳、黄酒 , 快速煸炒片刻 , 加鲜汤烧沸 , 用湿淀粉勾薄芡 , 加精盐、味精 , 颠翻几下 , 撒胡椒粉 , 起锅装盘即成 。
减肥食谱四:黑木耳蒸鸡
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原料:黑木耳30克 , 鸡肉200克 。
做法:将黑木耳用清水泡发 , 洗净 , 备用;把鸡肉切成小块 , 加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟 , 再加入黑木耳搅匀 , 文火隔水蒸熟 。
减肥食谱五:木耳豆腐汤
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原料:黑木耳25克 , 豆腐200克 , 盐少许 , 鸡汤1碗 。
做法:
1.先将水发黑木耳洗净 , 豆腐切成片 。
2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐 , 同炖10分钟 , 即可食用 。
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