腌咸鱼要腌制几天可以晒咸鱼一般腌几天可以晾晒

咸鱼可以晒7天。将盐均匀地涂在咸鱼上，然后放置7天。盐渗透后，可以烘干。咸鱼干燥时，鱼身要分开，有利于接触空气体，加快干燥速度。咸鱼晒干后要及时食用，以免里面滋生有害物质。
咸鱼能晒几天？ 1、7天
咸鱼可以晒7天。首先把鱼和盐放在一起，然后用手把盐均匀地撒在鱼上，保证鱼的每一部分都接触到盐。7天后，盐基本渗透后，咸鱼即可风干。
2.干燥方法
在晾晒之前，要用木棍或筷子撑起咸鱼，这样可以最大限度地让咸鱼与空气中的空水接触，从而加快咸鱼的晾晒速度。另外，咸鱼在中午光线过强的时候要放在阴凉处，避免阳光暴晒。
3.有关注意事项
咸鱼晒干后要及时食用，能最大程度保留其营养价值。如果放置时间过长，虽然不会腐烂，但鱼体内的营养成分已经基本流失，食用后可能会出现食物中毒症状。
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