冻猪血不能吃 。冷冻后会出现米状，不仅口感降低，营养成分也会流失 。猪血含有大量的营养成分，很容易变质 。所以，新鲜的猪血最好当天食用，或者放在密封的冰箱里冷藏，这样保存时间可以延长到3天 。
冷冻猪血可以吃吗？ 1、不能吃
冷冻的猪血是不能吃的，因为冷冻后猪血会呈米状，无法正常食用，会失去滑嫩的口感 。此外，猪血中的营养成分在低温环境下也会发生变化，所以冷冻后的猪血不宜继续食用 。
2.有关注意事项
猪血营养丰富，在接触空气体的过程中会滋生大量细菌和有害物质，容易变质 。因此，新鲜的猪血要当天食用，以免存放时间过长造成营养成分的流失 。
3.保存方法
猪血可以存放在冰箱的冷藏区 。低温环境下可以在一定程度上抑制细菌和微生物的滋生，氧化也会减缓 。猪血放入冰箱后，温度可调节至3至5度，保存时间可延长至3天 。
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