关于糖葫芦有趣的昵称有:果果、小果、小糖、冰糖美人、圆滚滚、红彤彤、葫芦串、糖墩儿、糖球、圆嘟嘟、酸甜糖球、冰糖果儿、红果果、圆彤彤、红儿串、糖心红果等 。
糖葫芦
文章插图
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冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬 。
冰糖葫芦是北方冬天常见的小吃,采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属天然营养食品 。
冰糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸、咖啡酸、山楂酸、齐菊果酸、槲皮素、熊果酸、齐墩果酸、金丝桃甙、表儿茶精等多种有机酸和营养元素 。
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