重庆冬至习俗 _生活百科-「四川龙网」

重庆冬至的习俗：有吃狗肉、羊肉，吃红汤水饺、辣椒火锅等。在重庆，冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的，人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉等滋补食品，求来年有一个好兆头，有“冬至吃羊肉，滋补好兆头”的说法。
重庆冬至习俗

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重庆人冬至主要会吃狗肉、羊肉等汤锅类食物。重庆每逢冬至，汤锅、烧烤、狗肉馆和羊肉馆的生意都会比平时更为火爆，常常有食客排起长队。
在重庆，冬至这一天还会吃水饺。虽然饺子是北方的食物，但现在已经占领全国的餐桌了，北方冬至的饺子是蘸酱吃的，而重庆的水饺则是用红汤煮的或者是蘸辣椒吃的。
在重庆，火锅当然是少不了的了，重庆的冬至是阴冷潮湿的，多吃辣椒可以驱寒增温，所以在重庆的冬至，吃顿又红又辣的火锅也是必不可少的。

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