孩子多大能吃巧克力？巧克力

前阵子，一姐妹在超市买的健达巧克力（知名巧克力品牌费列罗旗下），拆开发现竟然发霉长毛了！
然鹅费列罗的回应，还真是让人大跌眼镜：

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其实，早在2017年，健达巧克力就被曝，有产品变质且掰开能看见蛆虫，导致12岁女孩呕吐腹泻的新闻。

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看完动图，一时间无语凝噎。眼看明天就是除夕了，对爱吃甜食的家庭，零食里自然少不了巧克力的身影，那么孩子能吃巧克力吗？
多大能吃？吃多少合适？
市面上的巧克力该怎么选呢？
以及一些巧克力制品，能孩子吃吗？
......
别急，今天我们就来一起聊聊。PS：先转发后，以后再找来看更方便

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01 3岁以下儿童，能吃巧克力？虽然巧克力不是3岁以下儿童的禁忌食品，即使少量吃了也没有很大关系，但通常不推荐给小年龄儿童吃，主要原因有：
婴幼儿时期，是孩子辅食添加获得营养、学会和形成良好饮食习惯、促进健康发育的关键时期，这个时期主要是获得均衡营养和培养饮食行为，让孩子感受天然食材的味道和质地。零食不能达到这个目的。

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而且，巧克力一般含脂肪和糖分比较高，能量高，有饱腹感，容易影响儿童正常进餐；如果小孩子不能及时漱口刷牙，容易导致龋齿；
再者，巧克力或巧克力制品，口感好，容易导致孩子口味的偏好；如果是代可可脂类的巧克力制品，还有可能含有反式脂肪酸。
02多大能吃巧克力？吃多少合适？巧克力作为零食，一般建议3岁以后可以适量选吃，零食的摄入量建议控制在全天能量摄入的10%以下，而且主要推荐是以水果、奶类、坚果为主作为儿童零食和加餐。其他食物，如巧克力类食物，不要超过零食供能量的一半。
比如，3岁的儿童，一般需要1200千卡/天左右的热量，因此巧克力零食不要超过50千卡的摄入，仔细看看巧克力的营养标签，大约也就是一小块的巧克力产品。
关于营养标签，首先要看包装正面上的巧克力每份的含量，也就是每块含多少克的重量，然后注意看一下包装背面的营养成分表，都会清楚标出每份巧克力所含的能量。

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如图，一份牛奶巧克力10克（2小块），含能量57.5千卡，所以给孩子吃一小块巧克力就可以了。
当然，也要看什么巧克力。下文我们会具体讲到。
03巧克力制品，孩子能吃吗？比如巧克力蛋糕、巧克力卷、麦丽素、士力架等等，这些食品有些是有巧克力成分的，有些是借用巧克力的名字或者感官，但不是真正的巧克力食品。
巧克力蛋糕和巧克力卷
是以巧克力为口味的蛋糕或饼干。主要的食材是小麦粉、糖、或者有奶油或巧克力。如果是蛋糕，儿童可以适量吃，当然也不要吃太多，主要原因是脂肪、糖分过多。

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麦丽素
是一种里面充满真空微孔的麦芽糊精、外面包裹着巧克力。主要原料是白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、乳清粉、麦芽糊精、食用香精等。因此不建议给儿童食用。

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