莲雾能煮熟吃吗 _生活百科-四川龙网

莲雾是生活中比较常见的一种水果，它含有丰富的营养成分，适量食用对身体有一定好处，很多人都喜欢吃莲雾。莲雾的吃法比较多，可以直接生吃，可以蒸着吃，也可以榨汁等等，所以莲雾是可以煮熟吃的，只不过营养会流失一部分，但是还是有一定营养的。

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莲雾能煮熟吃吗可以。
莲雾可以煮熟吃。莲雾是一种热带水果口感清淡，吃生莲雾能有效地吸收维生素、蛋白质以及矿物质，莲雾具有美容养颜、利尿消肿、安神宁志以及祛暑解毒等功效，莲雾能缓解失眠多梦的症状对排除人体色素有好处，对颜面部位的皱纹也有消退的作用。还可以将莲雾加入冰糖进行清蒸，具有消痰化痰的功效。

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莲雾煮熟了有没有营养莲雾煮熟了只是其中的部分活性营养物质有所流失，但不意味着所有的营养都流失，绝大部分营养物质都还存在，因此煮熟的莲雾也是很有营养的。
莲雾是可以生吃的，相对于煮熟吃来说，生吃的莲雾营养价值是最高的，而在其煮熟的过程中，不可避免地会有少许维生素和矿物质会发生流失。
虽然煮熟的莲雾中也含有一定的营养，但相比于没有煮熟的莲雾来说，是会有一定的营养损失的，因此对于普通正常人来说，建议最好还是生吃会比较好。

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莲雾的吃法1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。
3、做果汁
莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。

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