一般不建议将红酒放入冰箱 。因为冰箱温度太低，瓶塞会干透，空气体进入瓶内导致酒氧化 。红酒的最佳储存温度为10-15℃ 。红酒保存需要注意的几个因素是:温度、湿度、光线、震动 。
红酒如何保存？ 红酒的最佳存放温度为10℃-15℃，因为温度升高会加速氧化，过度氧化会造成红酒的变质，影响其品质 。
红酒储存时建议安装湿度检测仪，环境湿度应保持在60-70% 。如果湿度不足，导致软木塞干燥，葡萄酒与空气体接触会加速葡萄酒的氧化 。
红酒应该水平存放或者瓶口向上15度 。因为红酒存放时间长，会有沉淀，瓶口会倾斜，这样可以保证软木塞与酒接触，防止软木塞干燥变形后接触到氧气 。
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