根据舌苔的变化来调整健康饮食

如果说眼睛是心灵的窗户的话,那么舌苔就称得上是人体脏腑病变的窗户 。疾病的种类多种多样,机体内的各种生理、病理变化也很多,但这些病变很大程度上在舌苔上能反映出来 。对于病人来说了解一些舌苔的基本知识,经常观察一下自己的舌苔情况能够及时发现疾病,还可以通过观察自己的舌苔来选择合适的饮食,起到防病、保健的作用 。
祖国医学认为,舌通过经络直接或间接地联系许多脏腑的精气上营使之灵活,所以脏腑的病变,往往能从舌象上反映出来 。观察舌质和舌苔是中医诊断的主要方法手段之一 。当出现以下几种变化,应及时调整饮食,并仔细观察是否有病态,是否要去医院诊治 。
⑴舌质淡白,舌苔薄白:多为寒证,见感冒早期,可选择性质偏温的饮食,如红枣糯米粥等,以软食、羹食为宜 。副食选择清淡性温的牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、胡萝卜、洋葱、红糖等,并用醋、姜作为调味剂 。水果可吃苹果、蜜橘等 。少吃性偏寒凉的食物,如凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、鸭蛋等,忌冷饮 。
⑵舌苔白腻,或白厚腻:多为寒湿,应选用温胃健脾、散寒化湿的食物,品种同上 。少用甜腻厚味的食品,否则会导致腹胀及食欲减退 。
⑶舌苔微黄,或黄腻:为脾胃湿热或肠胃积滞所致,见于感染、发热或消化功能紊乱,常伴有口舌干渴、烦躁、大便干结等症状,饮食上应选用清热利湿的食物,如白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥,水果可选用山楂、梨等 。
⑷舌苔薄少或光滑无苔、或舌苔部分剥落:多因胃肠湿热或阴虚火旺所致,见于寄生虫病或慢性消耗性疾病 。可选用百合汤、雪梨、西瓜等有滋阴降火、生津止咳作用的膳食,避免吃辛温的食物,如羊肉、蒜、洋葱等 。
常言道:每天照一照,有病早知道 。一个健康的人,面对镜子看自己的舌头,应当是舌体柔润,舌质淡红,舌面上铺有薄而均匀的颗粒、干湿适中的白苔,此谓“舌淡红,苔薄白” 。但是,患病后,舌质与舌苔就会发生变化 。因此,经常观察舌象,可以了解健康状况,及时进行自我保健与调理 。


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