没有三聚氰胺，牛奶亦不能乱喝( 二 )

４致癌
不少女性都将牛奶奉为美容健体的上品，但偏偏有研究证明牛奶是女性的大敌。根据1987年的《世界卫生统计年鉴》，妇科癌症，包括乳癌、子宫癌、子宫颈癌，患者比例最高的头8个国家，恰好都是牛奶消费大国。他们依次为丹麦、苏格兰、匈牙利、英格兰和威尔士、爱尔兰、新西兰、北爱尔兰、美国和新加坡。而美国哈佛大学针对100名卵巢癌患者的调查也显示，她们的饮食习惯中牛奶及奶制品的摄取量要比没有患癌症的女性多得多。2004年10月，一篇发表在《新英格兰医学杂志》的研究文章更是直指牛奶是女性乳腺癌的重要诱因之一。
美国哈佛大学医学院早在1998年就证实了胰岛素样生长因子1号，也就是IGF-1是癌症诱因之一。事实上所有哺乳动物在生长期都会产生IGF-1 。当然了，奶类，包括牛奶在内也含有IGF-1 。但是这种物质会随着年龄的增长而降低。因为这种物质除了帮助身体发育以外，也会帮助癌细胞“发育” 。偏偏成年人类不舍得“断奶”，结果额外的IGF-1就随着牛奶进入我们的血液。造成癌症的潜伏因子。而且，研究表明，服用过含生长激素饲料的牛所产的牛奶IGF-1含量比普通牛奶要高得多。
５真的存在“无添加”？
行行行，我不喝奶，但是用牛奶外敷做美容总可以了吧。君不见各大化妆品都在广告上宣布他们的产品加入了牛奶，有美白防皱、镇静肌肤的作用吗？而网上也在流行各种形形式式的自制牛奶面膜配方或是牛奶浴等等。不过，在使用牛奶美白的时候，你确定你都知道往脸上敷了些什么吗？不错，正如上文提到，我们日常所接触到的是所谓“鲜牛奶”大都是经过高温消毒的熟牛奶，所以生牛奶当中的细菌都被消灭掉了。但是，化学残留呢？在现代的畜牧业中，大都是大规模的产业化生产，放牧吃草的“走地牛”恐怕不多了。换句话说，产业化中的奶牛基本上都是集中在牛棚中吃饲料长大和产奶的。为了促进牛的成熟和加大产奶量，饲料当中都会含有类固醇等激素。我们都知道饲料鸡不好，饲料牛也是一样的道理。与此同时，为了防止牛只生病，甚至在牛场中暴发疫症，饲养的过程中还可能会给牛只喂食抗生素。牛吃过的所有的这些东西都会残留在牛奶里面。也就是说，我们在敷牛奶的时候，这些东西也都会敷在我们的脸上。当然，把牛奶喝进肚子，也就同时把这些东西喝到肚子里了。
怎么喝才好？
奶茶
大量的健康研究都已经证实，红茶具有预防心血管病及癌症的功效。但美国和德国的研究人员发现，牛奶会将红茶中那些有益健康的成分尽数破坏。那是因为牛奶中的酪蛋白和茶酸发生了化学反应，使红茶失去抗癌能力和抵御心血管病的功能。
饱餐不喝
因为牛奶进入胃部之后，和胃液产生化学反应会形成凝乳。而凝乳会把食物包裹起来，妨碍食物消化，从而给胃部造成负担。
高温加热不喝
牛奶煮沸的时会出现磷酸沉淀，同时它的乳糖也会出现焦化现象，容易诱发癌症。要加热，可以将牛奶放入容器中，在温水中温热。

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