除了奶，我们拿什么来补钙 _生活百科-「四川龙网」

“三鹿事件”的发生，引发了人们对奶粉极为严重的信任危机，而且危机已经波及到了整个奶制品行业。
为了防范风险，不少人决定暂时不喝纯牛奶、酸奶、乳饮料。但牛奶、奶制品又是补钙的最佳载体，于是不止一个朋友问我：除了牛奶，我们还能通过什么食物来补钙？
我这样回答他们：
首先，并不是所有的奶粉都有三聚氰胺。质检总局在全国共检查了109家企业，其中三鹿、蒙牛、伊利、雅士利、圣元、施恩等22种品牌奶粉都检出了三聚氰胺，但另外87家企业的婴幼儿配方奶粉并未检出。这次国家对乳品企业“决不姑息”的态度大家都能感受到，相信这个数据不会有问题！
其次，不必把所有的奶制品都看成含有三聚氰胺的毒药。18日晚的最新数据显示，质检总局抽查蒙牛121批次，110批次未检出，11批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.8-7毫克；抽检伊利产品81批次，74批次未检出三聚氰胺，7批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.7-8.4毫克；抽检光明产品93批次，87批次未检出三聚氰胺，6批次检出三聚氰胺，检出值在每公斤0.6-8.6毫克；抽检三元产品53批次，53批次均未检出三聚氰胺；抽检雀巢产品7批次，7批次均未检出三聚氰胺。被检查的其他406家企业生产的847批次的液态奶产品未检出三聚氰胺。
尽管蒙牛、伊利、光明的液态奶检出了三聚氰胺，但检出三聚氰胺的批次都不到抽检总数的10%，而且检出的三聚氰胺的量也很低，这么微量的三聚氰胺还不至于威胁到我们的健康。而且现在才是喝奶最安全的时候。国家如此严厉地检查，谁敢顶风掺假？千载难逢的机会，为什么不喝呢？！
倘若你仍然对奶制品放心不下，决定观望一段时间，但又担心每天的钙摄入不够，可以参考下面的数据，多吃钙含量高的食物。(数据引自《中国食物成分表2002》)
食物类别含钙量超过100毫克/百克的食物
豆类及豆制品黄豆、豆腐、豆腐皮、油豆腐、扁豆、龙豆、毛豆、青豆、黑豆、豆腐干
海产类红娘鱼、金线鱼、沙丁鱼、鲈鱼、海虾、鱼片干、鲽、河蟹、鲍鱼（干）、蛏子、蛏干、牡蛎、扇贝（鲜）、贻贝(干)、蛤蜊、海蜇皮、海蜇头、龙虾片、海带、泥鳅、海蟹、梭子蟹、蟹肉、鲍鱼、和蚌、海参（鲜）、青蟹、海参（水浸）、海带（浸）、河虾、塘水虾、虾皮、虾米、螺
蛋类鸡蛋黄（乌骨鸡）、咸鸭蛋
谷类、坚果类青稞、葵花子仁、燕麦片、山核桃、榛子（干）、麸皮、花生仁（炒）
蔬菜类乌菜、菜花、油菜、芥蓝、甜菜叶、香菜、苋菜（绿）、苋菜（紫）、口蘑（白蘑）、紫菜（干）、芥菜、荠菜、木耳（干）、琼脂、腌雪里红、金针菜、苜蓿、发菜（干）
水果类沙辣、柠檬、苹果、酸枣
其他芝麻酱（1170mg）123456

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