不建议吃野生水芹菜 ， 因为野外的水芹菜可能存在寄生虫或寄生了其它微生物 ， 食用的安全性很难得到保障 。并且野生水芹菜和野生芹菜非常像 ， 而野生芹菜有毒 ， 若不慎误食野生芹菜 ， 可能会导致食物中毒 。
不建议吃野生水芹菜不建议吃野生水芹菜 ， 因为野外的水芹菜受环境影响 ， 存在寄生虫或寄生其它微生物的可能性较大 ， 其食用的安全性很难得到保障 。
此外最好不要摘食野外的野生水芹菜 ， 因为野生水芹菜和野芹菜非常像 ， 后者是有毒的 ， 若误食容易导致出现食物中毒的症状 。
平时无论是吃水芹菜或野生水芹菜 ， 都最好是煮熟后食用 ， 不建议生吃或榨汁吃 ， 虽然生吃或榨汁营养更高 ， 但同时也会增加感染的风险 。

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