秋季常吃南瓜助于瘦身


秋季到了 , 天气开始转凉 , 人们胃口大开 , 不知不觉就吃得多起来 , 脂肪容易堆积 。但是专家认为秋季减肥效果最佳 , 既然脂肪容易堆积 , 若能在这个时候稍微控制一下 , 那么发胖的可能性就大大减少 , 也不用为来年再减肥而苦恼 。此外 , 凉快的气候条件下人的基础代谢提高 , 所消耗的热量比在炎热环境中要多得多 , 因此可以消耗更多的脂肪 。另外 , 春夏季人体水分较多 , 减肥时往往减掉的是大量的水分 , 而这时减掉的则大部分是脂肪 。
南瓜含有糖、蛋白质、纤维素、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分 。南瓜果实中有7%-17%的果胶 , 其吸附力很强 , 能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质 , 保护消化道黏膜 , 对消化道溃疡有一定疗效 , 还能黏结胆固醇 , 防止动脉硬化 。南瓜果肉内有一种特殊物质 , 可促进胰岛素分泌 , 降低血糖水平 , 对防治糖尿病有特效 。果实中丰富的维生素有保护黏膜的作用 , 对于保护视力、预防眼疾、美容减肥等均有一定作用 。
常吃南瓜之所以有助瘦身 , 在于南瓜中含有丰富的膳食纤维 , 既有很强的饱腹感又促进消化 , 而且南瓜的热量很低 。此外 , 南瓜中的果胶成分可以吸附肠道中的代谢废物 , 生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺 , 有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力 。秋天时节 , 正是南瓜营养最丰富的时候 。南瓜饭、南瓜粥都是减肥主食 。


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