樱桃的成熟期在5-6月 , 5月下旬到6月底时是食用的最佳时节 。但因为区域温度湿度等条件不同 , 成熟的时间会略有不同 , 气温条件比较好的成熟比较早 。早樱桃一般在阳历的5月份上市 , 持续时间大概1个月 , 晚樱桃差不多在5月中晚期上市 。
樱桃和其他的水果一样 , 最好应季食用 , 因为应季的水果最为新鲜 , 营养价值最高 。有些反季节的水果 , 商贩为了保鲜都会在上面涂上果蜡的 。
樱桃怎么挑选?
1、看樱桃底部的果梗 , 应该挑绿颜色的 , 越绿越新鲜 。
2、看樱桃表皮的光泽度 , 表皮发亮的最健康最好 , 若是表皮已经有褶皱 , 说明水分已经严重缺失 , 最好不要买 。
3、光看不行 , 还要用手摸 , 表皮微微硬为好 , 因为这样的樱桃果蝇钻不进去 , 不会留下虫卵 , 吃着更健康 。
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