竹筒粽子粘竹筒可以在大米装入竹筒之前掺入一些食用油 ， 也可以在大米装入竹筒后 ， 用筷子在中间搅一个孔并放入长条形肥瘦适中的猪肉 ， 这样既可以避免粽子粘竹筒 ， 也可以让煮出来的竹筒粽子的味道更好 。
1、加食用油
想要避免竹筒粽子煮熟后出现粘竹筒的现象 ， 可以在大米装入竹筒之前掺入少量食用油 ， 以此来降低粽子的粘性 。
2、中间搅孔
将糯米装入竹筒之后 ， 也可以用筷子在糯米中间搅一个孔 ， 再往孔內放一块长条状且肥瘦适中的猪肉 ， 这样既可以避免粽子粘竹筒 ， 也可以让粽子的味道更好 。
3、留空间
糯米装入竹筒时不要装太满 ， 应当留几厘米的空隙 ， 因为竹筒內的糯米加热后会膨胀 ， 装太满就会导致粽子粘竹筒的情况出现 。
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