吃馄饨取其混沌初开之意 。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方 。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意，意思是粮食满囤，五谷丰登 。
馄饨象征着什么
1、云吞、馄饨和抄手的区别
馄饨、云吞和抄手，本质上是一样的，只是叫法不同而已 。
2、馄饨皮的形状
馄饨皮为正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形 。
3、馄饨的吃法
馄饨可以煮、生煎、油炸，还可以做麻辣馄饨砂锅 。

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