秋分时节话养肺 _养肺-四川龙网

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■商报采访人员熊艳菊
今日是秋分，预示着秋已过半，而中医认为秋属五行中的金，肺属金，秋天对应于肺，秋季最易伤肺，也是补肺的最好时机。秋分过后，养肺应以收养阴气、抗凉燥为主。
秋季要养阴
《黄帝内经》中“秋冬养阴”，是说秋来“阳消阴长”，人要在此时防燥护阴，为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。
河南中医学院三附院内科主任医师刘永业介绍，肺主气，司呼吸，开窍于鼻。肺合皮毛又与大肠相表里，秋燥袭来最伤肺，“燥邪伤人”，“燥胜则干”，人可表现为口、唇、鼻、咽、舌一派“燥干”，大便秘结，皮肤干甚至皲裂。燥邪伤肺，轻则干咳少痰，痰黏难咳，重则痰中带血。
在养生学中，应本着阴阳平衡的规律，秋季把保养体内的阴气作为首要任务，以适应自然界阴气渐生而旺的规律，从而为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。
保养体内的阴气，关键是要防燥。秋令燥气又有温凉之分，一般认为早秋气温尚高，故为温燥；深秋气温下降，故为凉燥，无论温凉，总是以皮肤干燥，体液缺乏为其特征。但二者在临床上还是有区别的，温燥伤人，常表现为不恶寒或微恶寒，发热较明显，脉呈细数；而凉燥伤人，则常不发热或微发热，反之，恶寒较明显，脉多不数。
总的来说，秋季养肺应从人们的生活起居、饮食、运动等具体问题上着手。
起居：早睡早起
“早卧早起，与鸡俱兴”，是秋季养生的一大原则。早睡是顺应阳气的收敛，早起使肺气得以舒展。因昼夜温差较大，要根据天气变化适时添加衣服。睡觉要护住胸背，因为五脏的俞穴都汇合在背上，如果邪风侵入，容易中风寒。
另外，心平气和是养肺的最好办法。因为肺是呼吸器官，而情绪的变化表现最显现的地方就是呼吸，呼吸急促、不平稳。因此，要尽量心情舒畅，切忌悲忧伤感，以避肃杀之气，以适应秋天容平之气。
饮食：荤素搭配
秋季饮食养生的总原则是：饮食品种多样化，荤素合理搭配；多吃酸味水果，如葡萄、苹果等；适当增加蛋白质食物；多吃多汁的蔬菜。
加强饮食营养，多摄入些维生素，日常饮食中要忌食油腻厚味，不宜吃烧烤，以防助燥。
可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、菠萝、银耳、乳品等柔润食品，以益胃生津，滋阴养肺。
少吃葱、姜等辛味品。多喝水。
通过鼻子吸入水蒸气能使肺脏得到滋润。方法是：将开水倒入茶杯等小口容器中，鼻子对准茶杯深呼吸，早晚各一次，每次5~8分钟。
另外，中医养生特别注重粥和汤的作用，食粥、喝营养汤是一种既简单又有效的护肺方法。保众堂的老中医向大家推荐了几款靓汤：
冰糖雪梨饮
原料：银耳100克、梨1个、菠萝1个。
调料：冰糖适量。
做法：1.将菠萝与梨削皮切丁。2.银耳煮熟后加菠萝丁、梨丁、冰糖再煮10分钟。
功效：宣肺和胃，生津润燥，清热止咳，滋润防便秘。
莲子百合煲
配方:莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法:莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味) 。
功效:清润肺燥，止咳消炎。适于慢性支气管炎患者。
香酥山药
配方:鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克(实耗150克)，醋、味精、淀粉、香油各适量。

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