榴莲催熟可以晒太阳 。榴莲本身有呼吸作用，未成熟的榴莲放在太阳下晒，两天左右就会裂开 。榴莲晒太阳的时间不宜过久，以免榴莲的果肉晒干，影响榴莲的口感和味道 。
其它催熟方法
用报纸催熟榴莲
没有完全熟透的榴莲可以用报纸催熟，榴莲用干净的报纸包好，放在温暖的环境中保存，两天以后榴莲就会变熟 。
用水果催熟榴莲
首先我们最常用的方法可以用水果的方式进行催熟，将分泌乙烯气体比较多的苹果跟榴莲一起吃吃，这样的话，比较容易让榴莲成熟，并且食用起来的味道也会比较好 。
用袋子装着催熟
若购买回来的榴莲较青，可以把它装进一个袋子里面，然后四周包扎好，放在阴凉的地方 。一般放三至四天就能催熟，在催熟过程中需要定期查看，以免榴莲爆开，爆开就代表熟透了，需要及时把果肉取出来，不然就会滋生细菌，导致坏掉 。

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