馒头的名字由来是什么


馒头的名字由来是什么

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馒头名字由来最为常见的说法是,馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,那时被叫做“蛮头”,后来又叫“蒸饼”,发展到现在,才叫做馒头 。馒头是中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品 。
馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一,北方人吃馒头比较多一些,还会研制出与馒头有关的花卷等,馒头一般是不加任何馅料的,与包子是不同的,不过部分地区吃馒头喜欢在和面时加一些糖,这样蒸出来的馒头偏甜一些,还有的喜欢加豆沙或者紫薯泥等 。
馒头是面食之一,馒头一日三餐随时可以吃,一般会搭配炒菜来吃,饱腹作用很强 。蒸熟的馒头也很方便储存,一般冷藏保存,吃的时候取出来上锅蒸热就可以了 。


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