文章插图
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，但其原料、做法有差别 。宫保鸡丁中的宫保指的是，这道菜的发明者丁宝桢的荣誉官衔 。
宫保鸡丁由丁宝桢所创 。他对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味 。他在山东为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒，后来在任四川总督的时候将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴 。
宫保鸡丁的特色是辣中有甜，甜中有辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，入口鲜辣酥香，肉质滑脆 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：- 中国自主研制发射的第一个月球探测器是
- 最时尚的白领运动交友
- 怎么测试自己的耐力
- 大熊猫是冬眠的动物吗
- 奥运会的故乡在哪里
- 口香糖对环境的危害
- 避免在空气污染的环境中进行锻炼
- 英语口语大赢家Topic105 白领运动
- 沁园春长沙是几年级的课文 沁园春长沙哪个年级的课文
- 怎么看出来他是不是骗炮分辨技巧 识别男人想骗炮和认真交往的区别