李广杏的由来


李广杏的由来

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李广杏的由来:西汉年间,飞将军李广率部西征,夏日炎炎,将士焦渴难忍,突然眼前变成一片果实累累的杏林,众人争食,苦似黄莲 。李广愤然砍平杏林,深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子,施展仙法,最后结出了清香甘甜的黄杏 。当年曾为李广解危救困的甜杏,随着李广大军传入敦煌,所以敦煌人把它叫作李广杏 。
李广杏果实外形规正,近似圆形,果大赛李,果皮金黄色,色泽油光鲜亮,皮薄肉多核小,味美汁多,香气四溢 。李广杏含有丰富的矿物质和维生素,营养十分丰富,果肉可鲜食,也可制成罐头、杏干、杏脯、杏酱或可用作酿杏酒的原料 。杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料 。


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