酷暑到来 , 饮料市场变得热火朝天 。除了冰红茶、可乐等饮料界常规主力军 , 功能性饮料成为今年的新热点 。采访人员发现 , 不少商家甚至打着“强身健体、补充身体所需营养素、改善免疫功能”等口号 , 将功能型饮料和某些保健品、药品功能画上等号 。不过 , 营养学专家提出 , 选择功能性饮料不能不分人群、不分适用场合 , 儿童、老人、高血压和心脏病患者应慎重选择 。
文章插图
3岁娃每天喝5瓶
昨天 , 采访人员在徐汇区一家大型超市饮料区看到 , 大大小小的功能性饮料不下七八种 , 销售人员很热情地介绍其特点:“功能性饮料含多种维生素、氨基酸、赖氨酸和矿物质等 , 对人体有激活激发其体能的潜在作用 。”短短数十分钟 , 就有20多位顾客在功能性饮料货架前驻足 , 短暂比较后选择其中某一款 。
采访人员发现 , 尽管目前市场上瓶装功能性饮料单价集中在3.50元至6元 , 比普通矿泉水、纯净水高出不少 , 但销售却非常火爆 , 一般便利店一天可卖出10—40瓶 。
采访人员看到 , 不少老人、孩子也前来购买 。其中一位买下一整箱某功能性饮料的妈妈告诉采访人员 , 3岁的孩子就爱喝这种饮料 , 每天起码喝上5瓶 。“天气这么热 , 也能让他好好刺激一下 。”
采访人员发现 , 这些功能性饮料的配料大同小异 , 一般都是在水中添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、酸味剂和赖氨酸等成分 , 还有一些商家则精心打出“抗疲劳、调血脂、改善免疫功能”等概念 。
“功能”缺乏标准
功能性饮料到底和普通饮料有什么区别?采访人员在采访时发现 , 不仅是购买的消费者对此一无所知 , 甚至连相关管理机构对它也尚未制定相应规定 。
据了解 , 在有关标准软饮料分类中 , 并没有“功能性饮料”这一称谓 , 只有“特殊用途饮料”的提法 。“特殊用途饮料”具体指 , 通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例 , 以适应某些特殊人群营养需要的饮品 , 包括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料三类 。市卫生局卫生监督所有关人员告诉采访人员 , 这些强化食品是指在相关食品中强化了维生素、氨基酸和矿物质等成分 。
但市药品食品监管局有关人士表示 , 功能性饮料目前尚未纳入药品食品监管局的监管范围 。由于目前相关规定尚未出台 , 市场上的功能性饮料也没有一个具体衡量标准 , 至于它的特殊功效也还有待研究 。
慎用功能性饮料
针对目前功能性饮料在市场上热销的情形 , 业内人士也表示了对消费者无选择性过量饮用的担忧 。由于目前很多功能性饮料为了给消费者留下深刻印象而夸大其功效 , 就淡化了适用人群和适宜场合 。
其实 , 每一种类别的饮料具体功效并不相同 , 应该强调饮用的适应人群和适宜状态 。如果没有针对性地饮用 , 也无法发挥效用 。二医大营养学教研室蔡美琴教授说 , 功能性饮料饮用不当 , 也可能造成人体不适 。由于一些功能性饮料的成分中有其特殊性 , 比如:强调抗疲劳、提神醒脑的功能性饮料 , 消费者就不宜在睡觉前过多饮用;像一些含有咖啡因等刺激中枢神经成分的功能性饮料 , 儿童就应该慎用;而有的功能饮料适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用 , 但对于心脏病和高血压患者来说 , 其中所含的钠元素可能增加机体负担 , 可能引起心脏负荷增大、血压升高 。因此在没有强烈运动流汗的情况下 , 心脏病、高血压患者不适宜过量饮用 。而且 , 功能性饮料也不是老幼都能随意喝的 , 身体不舒服的话 , 最好不要喝 。
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