2、花生
花生GI值=30
花生有一种叫叶酸的营养素，它含有大量的不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂 。虽然花生是低GI食物，但热量比较高，所以不要过量食用 。
五、水果类
1、苹果
苹果GI值=36
苹果含有丰富的果胶，能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积，其优越的清肠作用，还能加速新陈代谢 。苹果属于碱性食品，能和体内酸性物质发生中和反应，从而恢复体力和增强抗病力 。
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