电饭煲粘锅怎么办小窍门 _生活百科-四川龙网

怎么用电饭锅做出颗粒饱满，干湿正好的饭很简单，但又不简单，不少人在煮饭的时候，难免会有有糊锅或者煮稀了的情况。电饭锅内胆里面有一层涂层，一般是不会粘锅的，但如果质量不好，或者用了比较久，里面的涂层就很容易掉，这样做饭就很容易粘锅。那么有什么比较好的窍门呢？

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电饭煲粘锅怎么办小窍门电饭锅蒸米饭粘锅可能是因为电饭锅的不粘涂层受损。蒸米饭前，只需在锅底上刷一层薄薄的食用油，以免粘锅。在食用油，锅底和米饭之间形成保护膜，可以防止锅粘。
此外，如果将大米蒸熟后长时间保温，大米会粘在锅上。您可以拔下电饭煲的插头，让米饭的底部不再受热，它可以避免粘锅。拔下电源后不要立即将米取出，最好再焖一会儿然后再盛饭。

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电饭锅用久了粘锅了有毒吗电饭锅永久了粘锅，一般是因为里面的不粘锅涂层有脱落。这个涂层一般是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子，在250度高温的时候会分解有害物质，不过电饭锅最多只是100度，所以涂层没掉的时候还是比较安全的。但涂层脱落了，最好还是不要吃了。这层涂层回被大米等酸性物质腐蚀从而脱落，如果粘在蒸好的米饭吃进去之后，是不能被分解的,而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。

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电饭煲正确清洗的方法我们不能用钢丝球擦洗。每顿饭后，我们将剩下的残渣打散，将它们浸泡在水中，然后用柔软的棉布轻轻擦洗；清洁内胆时，请勿将内胆乘放其他餐具，以免刮花内锅；当我们蒸菜时，必须使用电饭锅专用的蒸笼，请勿将不锈钢蒸笼放入电饭锅，否则在蒸煮米饭时可能会粘锅，导致内胆磨损。

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