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冬至吃饺子的寓意是财源广进、久财之意、和和美美等 。在冬至时节吃饺子是为了希望以后的生活能够红红火火 ， 财源广进 ， 因其形状像元宝 ， 元宝又有发财的含义 ， 所以吃饺子有着讨吉利期待发财的寓意；包饺子是要和面的 ， “和”字有着和和美美的含义 ， 面团擀成圆形的饺子皮又预示着团团圆圆；饺子和搭配的馅料也和寓意有着千丝万缕的关系 ， 如韭菜馅的饺子寓意着长期发财 。
冬至被视作为冬天的大节日 ， 在古代民间有着“冬至大如年”的说法 。冬至是在每年的十二月二十一日到二十三日 ， 其习俗因地区不同 ， 而又存在着习俗内容或者是细节上差异性 ， 像北方地区 ， 冬至有吃饺子的习俗 ， 而南方在冬至这天是有祭祖、宴饮的习俗 。

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