抗脂绝不只是在面包上少涂一点黄油、煎肉排所余下的油汁或肉汤的浮油撇掉不吃 ， 就万事大吉 。我们要特别留意那些隐藏在蛋糕、点心、糖果、香肠、乳酪以及其他许多食品中的无形脂肪 。

文章插图
一 烘饼代替巧克力面包
巧克力面包所含的脂肪高达18克 ， 比烘饼所含的脂肪多18倍 。因此减肥瘦身者应选吃低脂肪的面包 。
二 汉堡包代替烤香肠
每根香肠皮下所隐藏的脂肪高达30克 ， 而乳酪汉堡包只含脂肪13克 ， 并且内夹色拉蔬菜、西红柿片、乳酪和肉 ， 营养更好 。
三 煎猪肉排代替羊肉排
100克羊肉排所含的脂肪为36克 ， 比同样份量的猪肉排多含脂肪6倍 。
四 果汁雪糕代替核桃奶油冰淇淋或巧克力冰淇淋
冰淇淋品种众多 ， 脂肪含量各不相同 。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋 ， 果汁雪糕就是最好的选择 。

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