减肥 , 并不是一定要不吃肉类 , 恰当的吃一些肉食 , 还能起到事半功倍的效果 。
鱼肉:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸 , 而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸 , 具有很好降胆固醇的作用 。所以胖人吃鱼肉较好 , 既能避免肥胖 , 又能防止动脉硬化和冠心病的发生 。
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兔肉:兔肉与一般畜肉的成分有所不同 , 其特点是含蛋白质较多 , 每百克兔肉中含蛋白质21.5克;含脂肪少 , 每百克仅含脂肪0.4克;含有丰富的卵磷脂;含胆固醇较少 , 每百克含胆固醇只有83毫克 。由于兔肉含蛋白质较多 , 营养价值较高 , 含脂肪较少 , 因此是胖人比较理想的肉食 。
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