3种美食饱腹瘦身

1979年,糖尿病在中国还很罕见,现在糖尿病人升至4000万 。致病的一个重要原因与吃有关 。为了大家吃得更健康、更美丽,特推荐5种饮食,均为低热量食物或饮品,制作简单,风味独特,且令人易产生饱腹感,您不妨一试 。
豆浆咖啡法

3种美食饱腹瘦身

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特点:口感滑爽、无苦涩感 。
制作:倒入半杯热咖啡备用;用微波炉将豆浆稍微加热,再将加热好的豆浆倒入热咖啡中混合,即可饮用 。也可在豆浆咖啡的混合物中加入少量吉利丁 。将1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到软化;将100ml的咖啡加热至沸腾,再放入软化过的吉利丁,搅拌至其完全被溶解,熄火;待冷却后,将咖啡放入冰箱内冷藏,成冻状后可以切成若干小方块,再淋上热豆浆,就成了味道可口、热量又低的豆浆咖啡冻 。
提示:运动前30分钟或运动后都可食用(约1饭碗,300ml) 。想令身体保持苗条,喝咖啡时,应减少牛奶和砂糖的量,也可用无糖或低糖豆浆取代牛奶作为咖啡伴侣 。
点评:豆浆性平味甘,滋阴润燥,利水下气,养颜补虚;豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的因子;常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节人体的内分泌系统,降低血压、血脂,减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环 。咖啡性温,味甘苦,主要成分是咖啡因和可可碱,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖以及多种维生素和多种矿物质,有提神醒脑、利尿强心、促进消化的功效 。
韩国泡菜法
特点:酸辣、微甜 。
制作:在超市即可买到正宗的韩国泡菜,当做开胃菜,或是配饭吃均可 。还可尝试不少明星都钟爱的泡菜豆腐 。将150g韩国泡菜和半块豆腐凉拌或煮成汤食用,不仅有瘦身美容的功效,还能补充异黄酮、强韧血管 。
提示:正宗的韩国泡菜,添加了帮助发酵的鱼介类盐辛(盐腌的水生物),没有加入任何化学成分的调味料、人工色素、酸味料和甘味料,是真正能瘦身的泡菜 。韩国泡菜中大多含有一定量的亚硝酸铵,多吃无益,1至2次/周,每次一小碟即可 。
点评:目前,韩国泡菜逐渐成为世界上认可的健康发酵食品 。韩国科学家们发现,泡菜中不仅含多种维生素、矿物质以及人体所必需的十余种氨基酸,还有比较明显的减肥作用,这一点已在动物实验中获得证明 。
日式纳豆法
特点:咸、辛、爽口 。
制作:在大型超市可买到纳豆,可以直接吃或拌淡酱油;在50g纳豆中加入一些辛香料,不仅风味独特,瘦身效果还会加倍;将50g纳豆与葱花拌和,可令血液循环更加畅通;将50g纳豆与普通泡菜同食,能促进正常的肠胃功能,不仅能瘦身,还能帮助大便通畅,防止便秘 。将50g纳豆与白萝卜泥混合食用,可增加饱腹感,令饮食的总热量降低,帮助瘦身 。
提示:每天选择1餐,饭前吃1小碗(约50g) 。纳豆宜冷吃,最好不要加热 。


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