什么网站里面有讲解食疗的生活小常识吗？( 四 )

5、菠萝
食疗小摘要：利尿，增进食欲，助消化等。别名：凤梨
特点：菠萝是一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国，主要产于南方。菠萝外形有鱼鳞似的表皮，果肉呈淡黄色或白色，不同品种的菠萝果肉色不一，以黄色居多。菠萝果肉柔嫩、脆软、多汁，清香宜人，甜酸爽口，为人们喜爱的水果之一。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。
营养成分：菠萝的主要营养成分有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、食物绗维、蛋白质分解酵素、糖类、鲺、钠、铁等。据分析，每百克菠罗中含有糖类9.3克、蛋白质0.4克、0.3脂肪克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷28毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.08毫克、维生素C24毫克、维生素B20.02毫克、维生素B10.08毫克、烟酸0.2毫克。
食疗保健作用：（1）利尿；（2）促进人体的新陈代谢，消除疲劳；（3）增进食欲；（4）促进消化；（5）预防便秘。
注意事项：由于菠萝蛋白酶能溶解绗维蛋白和酪蛋白，因此，胃溃疡患者、肾脏前不见古人患者以及血液凝血机能不全的人，均不宜过食菠萝，以免加重病情。
选购要诀：挑选菠菜时，应选择味香且较重者，用食指弹其皮，以声音清脆坚实为宜。同时要注意果皮的颜色，有2/3变黄的才可生吃。
食用要诀：一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。因此，生食菠时要去皮，切成小块，并沾一些盐水，会使味道更好，而且这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性，避免引起过敏。菠萝生食时最好在饭后食用，以避免引起腹痛。
菠萝食疗，不妨一试： （1）治疗支气管炎用料：菠萝肉120克，蜂蜜30克方法：水煎后服用，每日2次。（2）治疗痢疾用料：菠萝1个方法：去皮后切成小块食用，每日3次。（3）治疗消化不良用料：菠萝1个，橘子2个方法：将菠萝去皮后切成小块榨取小汁液，橘子去皮榨取汁液，将二汁混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。（4）治疗肠炎腹泻用料：菠罗叶30克方法：水煎后服用，每日2次。（5）治疗肾小球肾炎用料：菠萝肉60克，鲜茅根30克方法：水煎后代茶饮用。（6）治疗中暑烦喝用料：菠萝1个方法：去皮后生吃或榨取汁后直接饮用。（7）治疗糖尿病口渴用料：菠萝方法：将菠萝榨汁后，以凉开水调服，代茶饮。对于糖尿病口渴、尿混浊有效。（8）治疗中暑晕厥用料：鲜菠萝1个方法：将菠萝去壳皮，捣成浆汁，随意饮服。6、草莓食疗小摘要：防治便秘，美化肌肤，促进食欲等。特点：草莓果实鲜红艳丽，柔嫩多汁，酸甜适口，芳香浓郁，有水果皇后之称。草莓依品种不同，果形有长圆锥形以及圆锥形之分。新鲜的草莓色泽鲜红而丰满，中等大小，无污染。草莓既可生食，也可以做成果汁、果酱。营养成分：草莓含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、纤维、多种维生素及鲈、磷、铁、钾等成分。它是纤维、钾、铁、维生素C等营养素的优良来源泉。据分析，每百克草莓果肉中含糖5.7克、蛋白质1克、脂肪0.6克、有机酸约1克、维生素C60毫克、钙32毫克、磷41毫克、铁1.1毫克，此外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。小提示：草莓是一种低热量、低糖的佳果，它所含有的维生素C是梨的9倍，是苹果的2.5倍。维生素C经加热后易被破坏，而鲜食草莓可以获得大量的维生素C 。维生素C的作用：维生素C是一种活性很强的还原性物质，它参与体内重要的生理氧化还原过程，是体内新陈代谢不可缺少的物质，能促进细胞间质的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人的抵抗力。此外它还有解毒的作用，能阻止致癌物质亚硝胺的合成。食疗保健作用：（1）排除体内有害物质；（2）美容；（3）增强机体的抗病能力；（4）防止牙龈出血；（5）防治便秘；（6）防癌；（7）保进食欲。注意事项：因为草莓中含草酸钙较多，对于划酸钙引起的尿路结石病人来说应少吃草莓。草莓食疗，不妨一试：

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