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粽子煮多长时间能熟:普通铝锅
如果用的是普通铝锅来煮粽子的话 , 在冷水下锅的时候 , 一起将粽子放进去一起煮 , 待水煮沸后 , 一般还需要2~3个小时 , 才能将粽子煮熟 , 甚至是更久 。糯米泡的时间短的话 , 或粽子的个头比较大的话 , 可以相应的增长煮粽子的时间 。
粽子煮多长时间能熟:高压锅煮
如果是用高压锅煮粽子的话 , 将高压锅调到中火档 , 只需要20~30分钟 , 就可以将粽子煮熟了 , 不然容易使粽子被煮破了 。但是在将粽子煮熟后 , 还需要焖半小时左右 , 才可使粽子完全的熟透 。
煮粽子所花的时间 , 是与粽子所包的大小和火候大小以及糯米所泡时间的长短有关的 。想要知道粽子是否煮熟了 , 在关火之前 , 可以先捞起一个粽子 , 用手按压一下 , 如果感到其松软 , 并且还有粘性 , 说明粽子煮熟了 , 否则 , 就需要将其翻过来 , 接着煮 。在煮熟后 , 如果还不放心的话 , 可以将火关掉 , 然后再焖几分钟 。另外 , 在粽子的时候 , 需要使水浸没粽子 , 中途如果需要加水的话 , 则最好不要加生冷的水 , 可以加沸水或温水 , 以免加长煮粽子的时间 。
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