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1、扩大生鲜商品经营
一方面，在电子商务对实体运营的冲击中，非食品类遭到的冲击最大，而食品类尤其是生鲜商品消费主要是从本地实体店中购置，所以在面临电子商务冲击的时候，我们可以缩减非食品商品的运营，而扩展食品尤其是生鲜商品的运营；另一方面，随着居民生活程度的进步，人们对生鲜商品的需求会添加，扩展食品尤其是生鲜商品的运营可以满足消费者这一需求，添加商场营业支出 。
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