炒制的时候,要少放油,将腊肉先倒进锅中反复煸炒 , 出油脂肥肉部分变透明,再将配菜放一起炒 。放调味料时不能太多,稍微一点盐就可以了 , 如果配菜比较坚硬不太好入味,可以提前加盐煮一下,断生后再和腊肉炒 , 炒的过程中就可以不放盐 。
炒腊肉的方法你都学会了吗?今后再做,记得用这两个方法,而不是直接下锅炒 。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧 。
【两招家常腊肉做法 腊肉怎么做好吃又简单的方法】
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