1、将大米表面的虫子去除后，用筛子进行筛除，最后将大米放在阴凉处晾晒，可除去其中的各类虫子 。2、在太阳大的天气下，将大米放置在竹席上，然后将竹席放在太阳下晾晒 。3、大米如果生虫不是很严重，可以将大米连同装米的容器一起，放入冰箱冷冻24小时后取出，再直接把它们挑拣出来就可以，冷冻过的大米并不会影响口感 。注意，冷冻法并不能将米虫完全冻死，一旦恢复室温便会苏醒过来，所以冷冻完一定要及时挑拣出来 。
然后，还可以用花椒法 。花椒是一种天然抗氧化物气味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及，准备几块干净的小纱布，将花椒包住，放置在米箱中的上、中、下等不同位置，然后把米箱盖严盖子就好了，花椒要选用新买的，气味浓的 。隔一段时间，等花椒味道变淡了，再重新换新的花椒纱布包就行了 。
最后，可以用白酒，酒可以使人醉，自然酒也可以使一些动植物喝醉，正确的说它们不是喝醉 。而是被熏醉 。我们可以把富有酒精度的东西，放入米袋之中，酒精蒸发可以消除米虫 。但在这里注意的是采用这种方法的时候又把酒盛到瓶子中而不是把就喷洒到米上面，如果你把酒洒到了米上面，米就会被发酵 。

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