白酒和伏特加的区别


白酒和伏特加的区别

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伏特加和白酒的区别是蒸馏方式不同、原料不同、饮用方式、制作方式不同 。
1、产地不同:白酒是中国酒类的统称,又叫做烧酒、烧刀子、老白干等,伏特加是俄罗斯的一种传统酒精饮料 。
2、酒度不同:伏特加的酒精度数一般是40度,而白酒的酒精度数要高于伏特加的酒精度,通常是42、52、53度 。
3、饮用方式不同:一般伏特加都是冰饮,使酒体更加接近于水,而白酒是很少采用冰饮的,而是采用常温饮用的 。
4、制作方式不同:伏特加采用的是液态塔式蒸馏,蒸馏出来的酒更加的纯净,且相当于多次蒸馏,而白酒采用的是甑桶固态蒸馏,蒸馏出来的酒体香气成分更为丰富;伏特加以谷物、马铃薯为原料,而白酒是以淀粉质为原料 。


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