红魔虾是一个可以生吃的海鲜 , 在国外还是很常见的 , 一般国内的人很难适应这种口感 , 据说红魔虾的虾脑是精髓 , 虾身没有虾脑好吃 , 不经常生吃红魔虾是不会有寄生虫的 , 大家可以放心 。
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1、红魔虾生吃有寄生虫吗 一般虾里面没有寄生虫的 。
红魔虾长约15至22厘米 , 色泽鲜红 , 肉质柔滑 , 味道鲜美 , 虾味浓郁 。虾吃肉 , 神虾吃脑 , 红魔虾最容易上瘾的是它的虾脑 , 它的鲜味是其他海虾的10倍 。因此 , 每个人用红魔虾的虾肉制成刺身后 , 切勿将虾头扔掉 。煎炸是另一道美味的菜 。
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2、红魔虾为什么可以生吃红魔虾可以生吃 , 但必须是活虾才可以生吃 。洗净红魔虾 , 加一点盐 , 白葡萄酒 , 姜汁 , 如果想尝一口辣的话 , 加入切碎的胡椒粉 , 腌制三个小时以上 , 中间搅拌几次 。最后 , 加入内糖 , 醋 , 胡椒粉和香油 , 搅拌均匀并腌制约半小时 , 准备在盘子里吃 。
红魔虾被誉为西班牙的国宝 , 生长于地中海深海中 , 水温低 , 水深300-900米 。由于红魔虾生活在水温低的深海冷水中 , 因此在这种环境下的野生红虾具有新鲜而柔嫩的味道 , 最能体现红魔虾美味的不是其坚固的身体 , 而是虾脑 。
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3、虾不能和什么食物一起吃虾富含蛋白质 , 微量元素和微生物 , 但是在吃虾时也存在食物相容性禁忌 。例如 , 虾不能与葡萄 , 洋葱 , 西瓜 , 西红柿 , 豌豆 , 苦瓜 , 南瓜等混合使用 。同一食物 。如果同一种食物会引起腹痛 , 腹泻 , 恶心 , 呕吐 , 身体不适 , 有些会引起中毒 。
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