元肉性味甘温，同样可以养血安神，气血不足、血虚萎黄的人服用适量，可补血；
小米性味甘凉，健脾益肾，与较温的红枣、元肉相配合，让整个阿胶红枣小米糕的性味趋向平和 。
对于因血虚导致手脚冰凉的女性来说，吃一些阿胶红枣小米糕，是再适合不过的 。但是，这个药膳美中不足的是含糖量比较高，合并有肥胖、糖尿病的人，便不宜过多食用 。
指导专家：广东省中医院妇科梁雪芳医师、临床营养科许欣筑营养师
参考资料：广东省中医院-冬天不做“冰美人”，妇科梁雪芳主任送锦囊妙计
广东省中医院-阿胶红枣小米糕
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