中医常见发物大全一览表 发物是指哪些食物


中医常见发物大全一览表 发物是指哪些食物

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冬季进补时节,但老人总是说鲤鱼是发物、羊肉是发物,要少吃 。每次一提到发物,我们不禁疑问:什么是发物?吃了又会怎么样呢?
发物是什么
这里总结了一下大家看法,以及参考相关资料的解释 。所谓发物,便是指的一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病 。通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等 。
以下几类食物通常被看做是发物:
  • 1、海鲜类,如带鱼、海虾、螃蟹等,通常容易引起过敏、哮喘、荨麻疹以及痛风等 。
  • 2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等,容易引起关节不适,甚至被认为加重泌尿结石 。
  • 3、坚果中的杏仁、花生、松子等,可能引起腹泻、过敏,以及食物中毒 。
  • 4、肉类中的公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等 。被认为会诱发头痛、心血管疾病 。
  • 5、海藻类蔬菜,如海带、紫菜,可能会诱发过敏、哮喘、腹泻等 。
但是,牛肉、羊肉是日常的食物,为什么会成为“发物”呢?
牛羊肉是属于发风、发热食物,即吃完后这类食物之后可能会引起身体发热、手心热、头痛、头晕以及湿疹加重等 。
但关于“发物”其实是我们一种错误的认知
第一,发物之所以会引起咳嗽、哮喘、皮肤过敏等,其实是一种食物过敏问题 。如海鲜、花生、海藻等食物中可能存在特异蛋白,属于易过敏食物 。而对于非过敏人群来说,这些食物便安全健康 。
第二,发物会引起关节痛,可能因为漂亮含量过高,加重了痛风 。如猪肉、牛羊肉、蘑菇、海鲜等,其中富含嘌呤,吃多了,加重体内尿酸含量,容易诱发关节痛风 。
第三,发物会引起头晕、头痛、身体潮热等,需要警惕心血管问题 。如猪头肉、鸡头等,其中富含大量的脂肪、胆固醇,食用过多,容易加重心血管问题 。
第四,发物引起的上火、咽喉痛,可能是由于渗透压引起,如富含糖分的桂圆、荔枝等,会导致口腔黏膜脱水、干燥,继而受到细菌入侵,长疮、长溃疡 。
第五,发物引起的伤口不愈合,其实与多种因素有关 。仅仅在饮食上,手术后初期饮食中脂肪含量过高,伤口会不容易愈合 。而如果饮食营养缺乏蛋白质和多种微量元素,伤口同样难以愈合 。此外,年龄、慢性病、感染情况、烟酒以及压力等,都会影响伤口的愈合 。
所以,真正对人体不利的发物并不存在,身体健康状态下,不过敏、健康卫生的食物都可以吃 。当生病了,那么要注意遵循医嘱,不必盲目的禁止一些健康食物 。


    以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

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