熬枇杷膏的做法 枇杷膏用什么锅熬制


熬枇杷膏的做法 枇杷膏用什么锅熬制

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熬枇杷膏适合用砂锅熬制,砂锅表面粗糙,不易粘锅,不锈钢的锅熬枇杷膏时容易粘在上面 。将枇杷去皮去核后洗干净,在锅中加入糖慢慢熬煮2~3个小时即可,经常食用枇杷膏可以起到止咳化痰、清肺的功效 。
熬枇杷膏最好用砂锅
熬枇杷膏时最好用砂锅,砂锅表面粗糙,锅底传热慢,不易粘锅 。如果没有砂锅,也可以用不锈钢锅熬制,不锈钢的锅熬制需要小火慢熬 。因为不锈钢的锅底传热较快,很容易粘锅,注意铁锅和铝锅是不能熬枇杷膏的 。
熬枇杷膏的时候,方法也很重要,先将枇杷去核去皮 。注意皮一定要去干净,不然皮很容易粘锅,然后放入锅中小火慢熬,不需要加水,途中加入冰糖500克,熬制2~3个小时,待枇杷膏熬成金黄软泥状时就可以食用了 。
在生活中适量的食用枇杷膏,可以起到止咳化痰、清肺清热的功效,枇杷膏是一种非常好的保健品 。但是需要注意食用量也不宜过多,一天30克左右即可,食用枇杷膏的同时还需要忌烟、忌酒 。


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