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给金针菇穿串,首先将金针菇放入清水中浸泡5分钟,泡好后将金针菇的底部切除,将准备好的培根切成条状,接着把金针菇卷在培根里,紧卷后用牙签穿起来固定,最后预热烤箱,将卷好的金针菇放入烤箱中烤制,烤好后取出即可食用 。
金针菇穿串技巧
1、准备好适量金针菇、培根、油、香葱、牙签等材料 。
2、将金针菇放入清水中浸泡5分钟,可去除生长过程中所累积的杂质,泡好后将金针菇的根部去除,根部不脆嫩,会影响整体的口感 。
3、选择自己喜欢的培根,将其切成条状,也不能太细 。
4、取一条培根,将金针菇卷在培根里面,卷紧后用牙签穿起来,注意不要扎到手 。
5、烤箱预热,将金针菇培根卷铺在烤盘上并刷上一层油,放入烤箱200度烤8分钟 。
6、取出若是没熟,还可以继续放置在烤箱中烤制 。烤好后,装盘,撒上葱花即可食用 。
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