鸭血粉丝汤的做法（鸭血粉丝汤的做法是什么）
鸭血粉丝汤是一道美味清香的汤品，下面是简单的家常做法：
鸭血粉丝汤材料：

• 鸭血
  
• 粉丝
  
• 鸭肉片
  
• 青菜（如菠菜、小白菜等）
  
• 姜片
  
• 大葱段
  
• 食用油
  
• 盐
  
• 酱油
  
• 料酒
  
• 胡椒粉
  
• 鸡精（可?。?
  

步骤：

1. 准备食材：
   鸭血洗净切片，粉丝提前泡软，鸭肉切薄片，青菜洗净备用 。
   
2. 【鸭血粉丝汤的做法是什么 鸭血粉丝汤的做法】炒鸭肉：
   烧热锅，加入适量食用油，放入姜片炒香，加入鸭肉片迅速翻炒至变色 。
   
3. 煮粉丝：
   在锅中加入适量水，将粉丝放入煮至熟软，捞出备用 。
   
4. 烧清汤：
   另起一个锅，加入足够的清汤（或清水），放入炒好的鸭肉，加入大葱段、适量的盐、酱油、料酒，大火煮沸，然后转小火煮一段时间，使鸭肉更入味 。
   
5. 加入其他食材：
   汤煮好后 ， 将煮好的粉丝放入锅中，加入鸭血片，再加入青菜，煮至青菜变软即可 。
   
6. 调味：
   根据个人口味，可以加入适量的胡椒粉和鸡精，搅拌均匀 。
   
7. 起锅：
   最后根据个人口味再次检查汤的咸淡 ， 调整好后，撇去浮沫，将汤倒入碗中，即可食用 。
   

这是一款简单而美味的鸭血粉丝汤

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