猕猴桃 , 又称奇异果 , 猕猴桃不但好吃,还对身体有很多好处 。猕猴桃里含有猕猴桃碱和丰富的膳食纤维 , 可以加速胃肠蠕动和蛋白质的消化吸收,达到减肥的效果,因为含糖量很低 , 因此糖尿病人能吃,相关知识介绍如下!
糖尿病人能吃猕猴桃吗?
糖尿病患者生活中是可以适量食用猕猴桃的 , 因为猕猴桃的水分并不算高,同时又含有大量的水分、蛋白质、维生素等,可以为糖尿病患者补充营养,对他们的健康具有一定帮助 。但毕竟猕猴桃中还是具有糖分的,为了自身安全,建议糖尿病患者要适量食用猕猴桃比较好 。
猕猴桃属于低热量的水果,对糖尿病治疗没有不良反应 。猕猴桃进食以后富含纤维素,糖分相对比较低,所以不会引起餐后血糖急剧升高,属于低血糖生成指数食物,进食猕猴桃以后血糖生成比较缓慢,还可以改善糖尿病人胰岛素抵抗,所以对糖尿病治疗没有不良影响 。糖尿病人应当定期检查自己的血糖 , 饮食原则中还应当保证蛋白质的摄入量 。
糖尿病人一天吃多少猕猴桃?
建议一天吃1个左右即可 。糖尿病患者需要长期控制自身的饮食,保持饮食清淡,不吃高脂、高糖等食物,因此在吃猕猴桃的时候 , 也不要食用过量,避免导致摄入过多的糖分,从而导致自身的血糖升高,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生,不利于人体的健康 。
吃猕猴桃的禁忌有哪些?
1、忌吃胡萝卜,降低营养价值 。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质 。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值 。
2、忌喝牛奶 , 影响消化吸收 。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 , 所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
3、忌吃黄瓜,破坏维生素C 。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C 。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏 , 尽量不要同时食用这两种食物 。
4、忌吃动物肝脏,降低营养价值 。猕猴桃内富含维生素C , 动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值 。
5、忌吃螃蟹,易致中毒 。蟹含有五价砷的化合物 , 本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜 。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状 。
吃猕猴桃有哪些好处?
1、预防血栓 。猕猴桃中含有非常主要的成分精氨酸,这种成分可以改善血液流动和阻止动脉血中血栓的形成,日常生活中,人们常吃猕猴桃,可以对心脑血管疾病有积极预防的作用 。
2、防止便秘 。猕猴桃中含有丰富的纤维和果胶,同时还含有矿物质镁元素,当人们出现排便干燥,排便不顺畅的问题,可通过吃猕猴桃进行缓解,便会得到快速的解决 。
3、预防胎儿畸形 。猕猴桃中含有丰富的叶酸,叶酸可以有效预防胎儿神经管畸形,因此在孕妇怀孕期间可以适当的吃猕猴桃,来保证胎儿正常发育 。并且猕猴桃中营养物质丰富,能够为孕妇的身体健康带来益处 , 间接也会为胎儿输送营养 。
总结:吃猕猴桃的前提是空腹血糖以及餐后血糖达标以后 , 在两餐中间,大概是上午十10点,下午3点左右 , 可以吃一半的猕猴桃,同时还需要监测一下血糖 。
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